今天（6月21日）23時54分迎來夏至

夏至是盛夏的起點

過了今天

一年中最熱的時期就到了

這一天，

太陽幾乎直射北回歸線，

北半球白天最長，

夜晚最短。

夏至之後，

我國大部分地區将進入盛夏，

這是一年中最難熬的暑熱關。

何謂夏至

夏至這一天，太陽直射地面位置達到一年的最北端，白晝時間最長，影子最短。等過了夏至之後，太陽直射位置将會南移，白晝時間逐漸變短。

“至者，極也”，在這一天太陽幾乎直射北回歸線，北半球迎來一年中白晝最長的一天，而且越往北方白晝越長。

在這一天，首都北京的白天長達15個小時，而我國最北端的黑龍江漠河白天甚至長達17個小時。

夏至三候

古人劃分了夏至三候，一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生。

一候時，屬陽的鹿，最明顯的衰退現象就是鹿角上的粗糙表皮開始脫落，古人雲：“鹿夏至而解角，謂消長使然”；二候時，雄性的知了在夏至後因感陰氣之聲便開始鼓翼而鳴；三候時，作為喜陰藥草的半夏開始旺盛于沼澤水地中。

夏至民俗

祭神

夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐，俗稱“做夏至”。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神之典。在這一天，農民既感謝天賜豐收，也祈求神靈保佑繼續風調雨順，北方祈求降雨，南方祈求天晴。在夏至日前後，有的地方還要舉辦隆重的“過夏麥”儀式，這也屬于古代的“夏祭”活動的文化遺存。

放假

在古代，夏至是一個重要的節日，被人們稱為“夏至節”。據宋代龐元英所編著的《文昌雜錄》記載，在這個節日，官府通常要放假三天，讓百官回家休息，洗澡、娛樂。

送夏

夏至節民間有一種有意思的民俗是“送夏”：“人家有嫁女者，在五月前，必備紗葛之衣贈之，曰‘送夏’。”一般是送女兒、女婿度夏衣裝，有些大戶人家還要送去芭蕉扇、折扇、宮扇及時令食物等。

歡慶

在我國紹興地區，有“嬉，要嬉夏至日”的俚語。而當地的賽龍舟活動，因天氣緣由，自明清以來已不在端午進行，而改在夏至，這個習俗保存至今。這一天萬人雲集，鑼鼓喧天，熱鬧無比。

夏至食俗

面條

北方民間俗諺有“冬至餃子夏至面”的說法。每到夏至這一天，北京各個面館人氣都很旺，不管是四川涼面、擔擔面還是炸醬面，都很暢銷。山東各地則普遍要吃涼面，俗稱過水面。

麥粥馄饨

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃馄饨，取馄饨和合之意。有諺語說：“夏至馄饨冬至團，四季安康人團圓。”吃過馄饨，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。因此，夏至吃馄饨還包含有一種祈求平安度夏的美好願望。

薄餅

人們将面擀成薄餅，烤熟，再夾上青菜、豆莢、豆腐和臘肉，祭祀祖先後食用或送給親朋好友。

苋菜葫蘆

中國有些地區，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，而舅舅必備苋菜和葫蘆做菜。據說，吃了苋菜不會發痧，吃了葫蘆腿有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了夏天就不會生病。

夏至農事

蔬菜

目前春種的茄子、辣椒、黃瓜、苦瓜、豇豆等茄果、瓜豆系列蔬菜進入采收盛期，要及時按級采收，防止老化，提高商品性；油青菜心、小白菜、苋菜、木耳菜、空心菜等耐熱葉類菜要求分批播種，連續采收，補充瓜豆消費主流空隙，增加收入。田間管理方面要注意還要根據天氣、土壤和植株長勢做好水肥管理工作，及時摘除老葉、病葉、病果，拔除病株集中處理，使田間通風透光，減輕病蟲害發生。同時要根據不同蔬菜品種管理要求适時增施磷鉀肥，追施尿素薄肥，以增強生長勢，促進根系生長，延緩落市時間。

病蟲害防治優先采用誘蟲燈、防蟲網和黃闆來降低蟲口密度，然後選用生物農藥或低毒低殘留農藥防治，并嚴格遵守施藥後的安全間隔期采收的規定。

遇連續下雨應加強清溝排水，降低地下水位與田間濕度，盡量減少蔬菜積水時間，促進根系正常生長。

水稻

加強早稻後期管理，幹幹濕濕，養根保葉，不要斷水過早。高溫高濕天氣有利于病蟲害的發生和蔓延，要以“破口期”為關鍵期，做好早稻中後期的病蟲害防治工作，做到“早破口早施藥，遲破口遲施藥”，重點抓好稻飛虱、稻縱卷葉螟、鑽蛀性螟蟲、稻瘟病、紋枯病等重大病蟲的防控。後期重點抓好褐稻飛虱和穗頸瘟的防控。

夏至時節，

梅雨先來，先防病蟲，

天炎暑熱，宜防中暑。

夏至，正是生機勃勃的存在，

願你在炎暑，有涼風襲人，

願你在夏日，有良人送爽。

祝你夏安。