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白蘿蔔腌制方法

更新时间：2025-01-03 10:36:31

　　1、主料：白蘿蔔1根，香菜适量。輔料：鹽适量，糖80克，醋50克，溫水大半碗，雞精适量，油潑辣子适量。

　　2、蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽腌制21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水。用礦泉水把蘿蔔條洗淨；

　　3、碗裡裝好糖，加上半碗溫水入微波爐微波1分半，糖溶化後加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒進蘿蔔條，拌勻，再加上少許的鹽和雞精。倒上油潑辣子。腌制4個小時就可以吃了。吃之前再撒上香菜。

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