1、準備一斤的面粉。
2、在面粉中一邊攪拌一邊倒入240克的水。
3、将面粉攪拌成面絮狀,攪拌完後開始揉面。
4、揉面時利用手掌将面絮全部揉到中間。
5、時不時的在面粉中倒入水。
6、這樣反複幾次後,面就揉好了。