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烤蒜蓉粉絲的做法

更新时间：2025-04-01 19:17:29

　　1、主料：茄子2根、綠豆粉絲1把。輔料：油适量、鹽适量、蒜蓉醬适量、蔥适量、紅椒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒适量

　　2、準備好食材。洗淨的茄子一剖二，撒上少許的鹽和黑胡椒。上蒸鍋大火蒸軟。

　　3、粉絲沖洗後氽燙熟了瀝幹~用生抽和少許的糖拌勻後待用。

　　4、将蒸軟的茄子放在鋪有錫箔紙的烤盤上，在蒸軟的茄子上刷上一層油，放上拌勻的粉絲。

　　5、再放入蒜蓉醬。撒上紅椒末和蔥花。送進烤箱放中層上下火180度烤個20分鐘。時間到取出，再放适量的蔥花澆上熱油就可以了。

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