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鹵豆腐幹怎麼做

更新时间：2024-11-14 11:55:29

　　1、豆腐幹切條易入味。

　　2、鹵水一盆，移火上燒開，用剛鹵過豬蹄或肉的鹵水，更香。

　　3、放進豆腐和少許鹽大火燒開。

　　4、轉中小火鹵二十分鐘，火不要太在，小火慢鹵。

　　5、鹵好的豆腐不要急于出鍋，等自然冷卻更入味。

　　6、裝盤淋上香油，撒上香蔥即可。

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