補中益氣,和脾胃,除煩渴。中氣微虛,用以調補,甚為平安。 ——《本草從新》
溫補氣血首選黨參
有一個傳說,講了為父親治病尋來黨參的故事。這個故事給黨參增添了一份神秘的色彩,也說明了黨參的功效。黨參最突出的功效是補氣,是補益肺脾之氣的要藥,黨參主要含有甾醇、黨參苷、黨參多糖、黨參内酯、生物堿、無機元素、氨基酸、微量元素等。藥理研究表明,黨參具有增強免疫功能、調節胃腸運動、抗潰瘍、升高紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞、延緩衰老、抗缺氧、抗輻射等作用。
黨參的選購與保存
黨參為桔梗科植物,以素花黨參或川黨參的幹燥根入藥。其性味甘平,歸脾、肺二經。我國黨參主産于山西、陝西、甘肅。因其最早發現于山西上黨地區,故名"黨參"。黨參的選購以根條粗壯、根皮寬松、有橫紋、質柔潤、味甘者為佳。曬幹透後冷卻收藏,密封包裝,防黴蛀及防泛油變質。
先看症狀,再看補藥,最後看療效
黨參常用于治療中氣不足引起的的體虛倦怠、食少便溏等症,多與補氣健脾的白術、茯苓等同用;對肺氣虧虛引起的的咳嗽氣促、語聲低弱等症,多與黃芪、蛤蚧等藥同用;以補益肺氣,止咳定喘。黨參的藥性平和,不燥不濕,不寒不膩,且沒有人參的剛燥藥性等特點。黨參補益脾肺之功與人參相似,但力量較弱,所以臨床常用大劑量黨參以代替人參。
食用禁忌1.黨參屬補益之品,對于有實證及熱性疾病的患者不宜使用。
2.同時,根據中藥的"十八反"記載,黨參不宜與藜蘆或含有藜蘆的藥物同用,以免發生不良反應。
經典藥方:雙參桂圓
黨參500克、沙參250克、桂圓肉120克,水煎濃汁,滴水成珠,用瓷器盛貯,每用1酒杯,沸水沖服,沖入煎藥亦可。
功效:治療元氣虛弱,語音低微,四肢無力。
經典藥膳:黨參紅棗炖排骨
黨參30克,紅棗8枚,排骨500克,姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各适量。将排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放入炖鍋内,加入清水适量,置大火上燒沸,再用小火炖熟,加入鹽、味精、胡椒粉即可。
功效:用于補氣血,益健康,用于身體虛弱。
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