性味方面：
都為甘味，小麥、燕麥性平，大麥性涼，荞麥性寒。
功效方面：
都有健脾的作用，小麥側重養心，用于心脾兩虛引起的心煩不眠、怔忡躁動以及汗出等；大麥側重寬腸，用于治食飽煩脹之脾虛，另外還有利水作用，治療水腫，小便淋漓澀痛，因其性涼，陽氣不足或脾胃虛寒者不易用；燕麥側重和脾胃，增氣力，有益肝作用，可與牛奶相配，煮粥食用；荞麥側重消積，下氣寬腸，解毒斂瘡，本品性寒，脾胃虛寒者慎食。
荞麥和小麥哪個有營養
更新时间：2024-10-01 00:13:54
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