艾葉和青蒿的區别有氣味區别、莖葉區别、生長地區别等。
1、氣味區别。艾草會散發出一股特有的清香味,而青蒿的味道有一股普通青草的味道,另外夾雜着一股淡淡的臭味,通過聞氣味能分辨它們。
2、莖葉區别。艾草和青蒿的外形有很大的區别,從植株的高度來說,青蒿要矮一些,它的主幹比較細,莖部呈暗紅色,最高也就10厘米左右,而艾草的可生長到80-250厘米,它的主幹比較粗長,莖部呈淡綠色,青蒿的葉片較小,呈狹長型,邊緣有鋸齒紋路葉片還有一層白色的絨毛,柔軟而光滑,而艾草的葉子寬而肥大,葉片表面為灰綠色,在葉背有白色絨毛,這是它們之間最大的區别。
3、生長地區别。艾草和青蒿從科屬上來說都是菊科植物,是近親關系,但是它們的名字卻不同,艾草學名艾蒿,别名蕭茅、冰台、遏草、香艾等,常生長在低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地,也可以在草原見到它,而青蒿學名蒌蒿,主要生長在低海拔、濕潤的河岸邊砂地、山谷、林緣、路旁等地,但有的南方地區,艾草和青蒿的生長地并沒有太大差别,所以也不能完全根據這一點進行區分。