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意面煮多久才熟

意面煮多久才熟

更新时间：2024-09-29 00:13:42

按照面條的類型不同，煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意内面，根據面的形狀、厚薄，通常需要煮8-15分鐘。

意大利面煮的時候是直接放入冷水中的，但是要經常用叉子或者筷子攪動，以防粘連和粘鍋回，等到水開後大約一分鐘，将火關掉。注意，重點來了：不要起鍋，将鍋蓋蓋好悶面，五分鐘後就可以吃了，吃前用冷水過一下，非常勁道的。

拓展資料：意大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可-波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

意大利面根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。

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