1、适合大學校門口的生意：小吃店。
2、各省市範圍内的教育體制改革，使學校的後勤服務日益社會化。出于長期形成的對學校食堂的反感，衆多學生紛紛走出校門，尋求更便捷、更熱情、更廉價的就餐方式。去年，下崗職工陳為尚在江蘇省阜甯中學門外不遠處開了家“藍天小吃店”，打出醒目的招牌：“學生代夥”。早餐是粥、包子、饅頭等，午餐二菜一湯;晚餐是自動餐。一日三餐共12元。他還根據學生的營養需求和季節特點，每周制定食譜，形成了自己的特色。暑期輔導期間，學校食堂很不完善，學生幾乎都跑到這兒就餐，開學後勢頭不減，以至人滿為患，陳為尚不得不緊急擴點經營，月純收入近3000元。
3、大學旁的小吃店與中學旁的不同，可以向酒店形式靠攏，因為中學生是不允許飲酒的，而大學生不嚴格禁酒。同學生日、老鄉相聚、同室寝友打牙祭等等，都需酒助興。當然，小吃店的酒、菜均要以中低檔為主，要突出特色風味。江蘇洪澤縣人王軍在南京大學附近開的“活魚鍋貼店”生意就很不錯。
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