醬焖小黃魚做法竅門-tft每日頭條

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醬焖小黃魚做法竅門

更新时间：2024-11-15 11:07:40

　　1、主料：小黃魚幾條、黃豆醬2勺。

　　2、輔料：蔥幾段、蒜2瓣、姜粉少許、鹽1勺、糖半勺、料酒1勺、八角1個、洋蔥少許、香菜少許。

　　3、小黃魚刮鱗，洗淨内髒，切蔥、蒜、洋蔥備用。

　　4、熱鍋熱油，爆香蔥蒜和洋蔥，加2勺大醬和清水攪勻。

　　5、将鹽、糖、料酒、姜粉、八角在湯中拌勻，将魚擺入鍋中，此時的水是冷的。

　　6、小火加蓋焖到魚肉熟透，大火收汁，灑少許香菜碎和蔥花兒即可。

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