1、炒粉幹用開水泡或者冷水泡都可以，炒粉幹用開水泡2分鐘左右就可以了，如果要使用冷水來浸泡的話時間就會比較長，一般情況下隻要能夠用手指輕松掐斷的程度就可以了。
2、炒粉幹是一道著名的溫州特色小吃，一般由雞蛋、白菜、粉幹制成，因為粉幹是經過晾曬、幹燥制成的，所以在制作炒粉幹的時候要先用開水進行浸泡。溫州人把炒粉幹當成主食，也喜歡當成點心，不管是早中晚還是夜宵。
炒粉幹用開水泡還是冷水
更新时间：2024-10-12 12:18:35
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