1、【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個；【調料】：鹽适量胡椒粉少許味精香油少許。
2、【做法】：蘑菇擇洗幹淨備用；雞蛋磕入碗中，加一點鹽，打散成雞蛋液；鍋裡放水燒開，水開後下入蘑菇焯一下，撈出放冷水裡過涼；鍋内放少許油，油熱後放入蔥姜蒜末爆出香味；放入蘑菇煸炒均勻，然後加适量鹽；将雞蛋液倒入鍋内，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，将雞蛋炒熟；加少許胡椒粉，一點味精和香油提味就可以出鍋了。
怎麼做蘑菇炒雞蛋
更新时间：2024-11-14 14:35:58
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