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醬脆黃瓜怎麼做

更新时间：2024-11-15 05:23:14

　　1、黃瓜2000克、生姜适量、醬油500克、冰糖220克、鹽10克。

　　2、黃瓜洗淨切開挖瓤。

　　3、切成寸段後用鹽腌制2～3小時。

　　4、把腌好的黃瓜裡的水分擠掉，生姜切片放入黃瓜一起，喜歡的還可以放些大蒜籽一起，喜歡辣的還可以放些辣椒一起。

　　5、煤氣竈開火，醬油、冰糖放入鍋裡煮開。

　　6、把燒開的醬油馬上倒入腌好的黃瓜裡。

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