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腌制肉怎麼去腥味

更新时间：2024-09-29 09:23:41

　　腌制肉去除腥味的方法如下：

　　原料：料酒、食用鹽、生姜、蒜子、蔥、味精、清水；

　　步驟：

　　1、将腌制肉改刀成小塊；

　　2、将生姜、蒜子、蔥切末；

　　3、取一淨鍋，加入适量清水，将肉涼水下鍋，小火燒開，去除浮沫；

　　4、将肉撈出，沖洗幹淨，放入碗中；

　　5、加入适量的料酒、食用鹽、生姜末、蒜末、蔥花、味精，用手抓勻，腌制十分鐘即可去腥。

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