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鯉魚湯的方法

更新时间：2024-12-18 11:40:24

　　1、鮮鯉魚1000克、蔥白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精鹽10克。

　　2、将鮮鯉魚去鱗鰓、内髒，洗淨，切成3 厘米的小塊；将蔥、姜拍破。

　　3、将荜茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋内加水适量，置武火燒沸，移文火上炖熬約40分鐘。

　　4、加入醋和味精後，即可出鍋。

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