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海參的泡法

更新时间：2025-02-24 14:57:51

　　1、首先将常溫下的純淨水或礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時，每隔8小時換次水。

　　2、海參的刀口一般在腹部，從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出内筋和沙嘴，清洗海參肚内的雜質。

　　3、把清理掉雜質的海參清洗幹淨，放入純淨水鍋中，等水開後換小火，蓋上蓋子焖煮25到30分鐘。

　　4、往焖好的海參加入新的純淨水和冰塊，放入冰箱的保鮮層，進行泡發。

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