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飯團正确的制作方法

更新时间：2024-10-05 21:21:58

　　1、用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉醬适量、生菜（切絲）6片、鹹菜适量、半片海苔3片。

　　2、黑米和糯米洗淨，拌勻，提前浸泡一晚（為了讓黑米更易熟，糯米上色）。早上倒去水，上蒸鍋，鋪平混合的米。

　　3、大火，熱水蒸40分鐘

　　4、飯蒸好後，放置一邊。用蘸冷水的飯勺（米不粘上面）取出兩勺飯（一個正常飯團的量），放在濕籠布（防止米粘）上，壓平。

　　5、把準備的肉松，油酥，生菜，鹹菜，沙拉醬放置在飯團上，然後卷起來。

　　6、卷好後的飯團，再在外面包上一層半片海苔即可。

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