失眠蟲遇見這菜就跑，能養心能安神，1周吃3次，覺覺睡到自然醒。今天小面姨給大家分享一道“涼拌紫甘藍”的做法，這是一道提高睡眠質量的美味，建議大家最近可以多吃一些。最近這段時間，春暖花開，大地回春，展現在我們每個人眼前的是一副生機勃勃的景象。但不知道為何，我自己從前段時間開始，每天晚上的睡眠質量很差，要不睡不着，要不就是睡覺之後很快進入夢境，沒完沒了的做夢，被各種夢所困擾，醒來以後特别困乏，感覺跟沒睡覺一樣。搞得我白天一點狀态都沒有，精神萎靡，疲憊不堪。産生這種原因有多方面，一是跟氣候有關，每年到了春天，人容易犯困，渾身無力；二是宅在家裡的時間有點長，呼吸不到外面新鮮的空氣；三是精神緊張，導緻身體機能失衡。為此，我給自己做了這道“涼拌紫甘藍”的素菜吃，堅持了一周，吃了三次，這幾天失眠蟲終于不見了，覺覺能睡到自然醒。

其實，到了春季，不但我自己容易失眠，就連我老公也是。為了不影響彼此睡覺，我們兩個分開睡，一人一個房子。可是，即使采取了這種分房而睡的措施，但我們兩個還是照樣失眠。心裡期盼瞌睡蟲來打擾我們，讓我們睡個好覺，可是盼來的卻往往是失眠蟲，簡直如影随形，讓人恐慌。這樣下去，身體怎麼能受得住呢！吃安眠藥吧！又覺得副作用太大，吃多了反而會影響身體健康，如果長期依靠安眠藥，那身體就徹底完蛋了。在我看來，隻能通過膳食營養攆走失眠蟲是最科學的辦法。紫甘藍就是最好的選擇，它可以幫助我們解決這個煩惱與憂愁。入睡難，睡眠淺，隔三差五吃這菜，養心安神，一覺睡到自然醒！我相信不光是我們，很多人到了春天都會多多少少有失眠的問題，那麼我以自己的切身體會，建議大家把這菜吃起來。

紫甘藍是是一種營養價值很豐富的蔬菜，它是甘藍的一種，營養價值和甘藍一樣，隻是它的顔色是獨特的紫色。紫甘藍中含有的多種維生素都是非常豐富的，例如維生素C、維生素E、維生素B族等都是非常豐富的。它每200克維生素C含量是柑橘的2倍，除此之外，紫甘藍中含有的花青素和纖維素都是非常豐富的， 富含葉酸，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃，經常吃紫甘藍有強身健體的功效。在感冒的高發季節，吃甘藍菜可以有效防止感冒，防止感冒引起的咽喉不适症狀。紫甘藍含有的鐵元素，可以有效減輕關節疼痛症狀，還能幫助女性朋友減肥瘦身，達到美顔美體的作用。紫甘藍含有的大量纖維素可以促進腸胃功能，降低膽固醇，從而是身體腸胃變得輕松，不想睡覺都不行。另外，它含有豐富的硫元素，這種元素可殺蟲止癢，對皮膚過敏、瘙癢和濕疹等有一定的作用，春天還可以防止皮膚靜電，達到安神養心的作用。常吃紫甘藍就能讓身體内髒和皮膚受到雙重保護，何愁失眠蟲侵擾，重要的話說三遍，所以再給大家說一遍：失眠最怕這菜，鮮嫩爽口，一周吃三次，鎮定安神，一覺安睡到天亮。現在我把這道“涼拌紫甘藍”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着菜譜做起來。

​【涼拌紫甘藍】

食材：紫甘藍1個、香蔥1小把、蒜4粒、小米椒2根、鹽少許、白糖少許、白醋2小勺、生抽2小勺、香油小半勺、辣椒油1勺、少許白開水。

做法：

1、需要的食材準備好。

2、紫甘藍，切成涼拌，去掉中間部分的根莖，切成細絲。

3、裝入碗中加入适量的清水，用手抓散，瀝幹水分。

4、蒜粒拍扁，切成蒜末，小米椒切成辣椒圈。

5、準備一個小碗，翻入蒜末小米椒圈，鹽少許，白糖少許，白醋2小勺，生抽2小勺，香油小半勺，辣椒油1勺，少許白開水用筷子攪拌均勻。

6、香蔥洗淨，切成段放入甘藍絲上。

7、調好的料汁倒入紫甘藍上，用筷子拌勻，蔬菜調料汁充分融合，即可裝入盤中。

8、清脆爽口一道家常菜，顔色特别有食欲，味道不錯哦，來嘗嘗！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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