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大廚教你一個做蛋糕的方法

大廚教你一個做蛋糕的方法

更新时间：2025-04-19 10:19:55

大廚教你一個做蛋糕的方法?，下面我們就來聊聊關于大廚教你一個做蛋糕的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

大廚教你一個做蛋糕的方法（大廚教你做迷你重乳酪蛋糕）1

大廚教你一個做蛋糕的方法

在小鍋中倒入糖和水，小火加熱至糖融化，倒入容器中晾涼待糖水冷卻後倒入櫻桃酒，攪勻倒入櫻桃汁（這裡用到的櫻桃汁是罐裝的櫻桃派餡兒裡取出的）攪勻，備用将消化餅幹裝入塑料袋中，用擀面杖将其碾碎，然後裝入碗中黃油隔水融化成液态，倒入餅幹渣中攪拌均勻在模具内側均勻的抹一薄層黃油，然後倒入拌勻的餅幹，按壓平整，備用将在室溫下軟化的奶油奶酪攪打均勻，加糖繼續打勻分次加入雞蛋攪打均勻倒入檸檬汁攪打均勻倒入玉米澱粉攪打均勻倒入牛奶攪打均勻倒入櫻桃酒糖液攪打均勻加入香草精攪打均勻後乳酪蛋糕糊就做好了用勺子将表面的氣泡刮破然後将蛋糕糊倒入模具送入烤箱中層，同時在底層烤盤中注入開水，150度烘烤約30分鐘，期間在蛋糕長高後表面蓋上錫紙出爐晾涼後冷藏約4小時，脫模後即可食用成品圖成品圖成品圖成品圖烘焙,烤,甜,電器,奶香味,烤箱,下午茶,芝士蛋糕,蛋糕,香,

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