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單糖和多糖的區别

更新时间：2024-10-13 13:23:56

　　1、單糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脫氧核糖，果糖。

　　2、二糖可水解兩個單糖，例如蔗糖，麥芽糖，乳糖。

　　3、多糖可水解多個單糖，先水解為多糖小分子，後水解為二糖，最後水解為單糖，例如澱粉，纖維素，糖原。

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