1、生吃 八月瓜要變軟了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要錯過哦。
如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的，可以除去保鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很簡單?不過要連肉帶籽一起吃哦，這樣可以促進腸胃蠕動幫助消化，籽膜胚營養價值更高，更有利健康。也可吐出籽洗淨後曬幹昨種用或榨油，或藥用。
遇上胃腸炎腹瀉的時候，隻需嚼服幾粒便可治愈了。如果，買回的八月瓜果皮果肉未軟，請用紙箱裝好不可弄破保鮮膜哦!存放在室内遮光的地方，讓它自然熟透，帶果皮果肉軟後才可以拿出來吃哦。切記不要急于食用，不熟的話，會影響口感的哦。
2、泡茶喝 它的果肉供你品嘗之後，不要急着把皮扔掉哦，它的果皮可以用飲用水洗刷幹淨後切成絲，曬幹或烘幹後，貯存于密封的鐵盒中做保健茶用。
3、與蜂蜜冰糖混着吃 可以将八月瓜與蜂蜜或者冰糖混合煮着吃，可以達到很好的保健效果。
4、種子榨油食用 八月瓜的種子是可以連同果肉一起吃的，除此之外，還可以将種子洗淨後瀝幹水分榨油食用，具有促進腸道吸收消化的作用。
5、食療方法 八月瓜對胃脹等腸胃疾病具有一定的食療作用，可以配合一兩三葉木通根煎煮成藥汁服用，可以起到治療效果。
6、煮來吃 八月瓜的功效八月瓜連吃都這麼講究了，其實是有一定的道理的，因為八月瓜的全身都是寶啊，别不識寶啊!它的功效就是清熱利濕、活血通脈、行氣止痛。八月瓜不但營養豐富，使用價值高，而且藥用價值更高，所以，這也是我們這些普通人不知道它的存在的原因，因為它更多地被用作藥，所以對于治療一些疾病的效果是相當地好。
7、醫藥同食法 八月瓜還可以用于治療淋巴結核，可以将八月瓜同金櫻子、海金砂根、天葵子同煮熬煎後食用。
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