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芝心紫薯小丸子

更新时间：2025-01-31 12:48:48

　　1、主要食材：紫薯兩個，片狀芝士幾塊、糯米粉适量、牛奶一盒。

　　2、紫薯切開，上籠蒸熟，然後去皮，裝進保鮮袋子用擀面杖擀碎成蓉。

　　3、往紫薯蓉裡加入兩大勺糯米粉，一勺澄面，揉成軟硬适中的面團。

　　4、馬蘇裡拉芝士切小粒。

　　5、取一個湯圓大小的面團，揉光滑，壓扁，包入芝士粒，再包成圓球狀。

　　6、當把所以的紫薯芝士球揉好了，手心也變成紫色。

　　7、鍋裡熱油，四成熱，放入紫薯丸子，火力不變，炸到丸子有點兒膨脹即可。大約三分鐘左右即可。

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