1、将烏梅放入清水中洗淨。鍋中倒入清水，将烏梅放入鍋裡。放入冰糖，大火煮開轉用小火，慢慢煮至烏梅肉化開，湯汁顔色變成深棕色，出鍋放涼即可。
2、酸梅湯是傳統的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的。烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，梅湯口感好，更避免了讓飲用者攝入過多糖分。
酸梅汁的做法
更新时间：2024-10-18 19:35:33
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