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紅鲟蟹做法

更新时间：2024-11-17 00:42:54

　　1、活的紅鲟用筷子蓋子和肉身中間呼吸吐泡的地方插進去片刻，然後将蓋殼打開，将紅鲟表面的鰓、腸線去除洗淨。

　　2、紅薯粉絲用清水泡發，加點生抽、鹽和少許的油拌勻鋪在碗底待用。

　　3、然後一隻紅鲟切成6-8份。

　　4、鋪在粉絲上，将紅鲟殼蓋上。

　　5、入燒開水的蒸鍋蒸10-15分鐘左右。

　　6、取出澆上熱油，如果有香蔥末撒上最好（提味），不放其實也一樣鮮美。

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