1、直接拿湯勺撇出來那些沫；
2、放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上紮很多小孔}放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裡。
那是油中含水的原因，把油坐到火上，邊加熱邊攪，防止溢出，要有人看，直到油起煙，無泡為止．然後就又能用了，以後用的時候先将油燒至冒輕煙，然後再炸就不會有這種現象了。
油鍋起沫怎麼辦
更新时间：2024-10-13 22:21:17
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