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紅燒土豆塊的做法

更新时间：2024-09-28 22:19:34

　　1、主料：土豆500克。輔料：植物油40克，蔥，姜共10克，醬油8克，清湯150克，水澱粉6克，精鹽2克，味精1克。

　　2、将土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。

　　3、鍋内倒油燒熱，加入蔥段、姜片炝鍋，烹入醬油，加入适量清湯，燒開後放入土豆塊。

　　4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。

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