1、取出适量的粉條，将粉條用手掰的短一點。然後将掰好的粉條放到一個适當的容器裡。取出一個适當的容器，将容器裡倒入适量的水，将盛有水的容器放在爐子上，開火。等容器裡水滾開之後，将容器裡準備好的粉條倒入滾開的水裡。把粉條煮五分鐘左右，關火。再将粉條撈出來瀝水。
2、取出适量的蒜，用手掰成一瓣一瓣的，再将蒜去皮。将去了皮的蒜放在案闆上，用刀切成片狀，把切好的蒜放到一個适當的容器裡備用。
3、取出炒鍋，往炒鍋裡倒入适量的油，把盛有油的炒鍋放到爐子上，開小火。等油熱之後，取出适量的花生，放到油鍋裡，将花生用小火炒至變色。将炒好的花生放到案闆上涼涼，用刀将涼涼的花生拍成片狀，再把花生皮撿去。
4、往炒鍋裡倒入适量的油，等鍋裡的油熱之後，往鍋裡倒入适量幹紅辣椒翻炒，再倒入适量的豆瓣醬翻炒。等豆瓣醬炒至八分熟的時候，往鍋裡倒入适量的醋攪拌均勻。
5、将炒鍋裡的東西攪拌均勻之後，再将煮好瀝幹水的粉條倒入炒鍋裡翻炒。翻炒幾下之後往炒鍋裡倒入适量的鹽，用适當的工具将鹽攪拌均勻。
6、等粉條炒至八分熟的時候往鍋裡倒入适量的味精，然後将備用的花生、蒜等放入鍋裡翻炒幾下便可出鍋。
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