哺乳動物成熟的紅細胞是最簡單的真核細胞。在細胞中無細胞核,因為已經退化消失了。紅細胞是紅色的,因為含有血紅蛋白。故完全可以說,成熟的紅細胞的結構特點是:無細胞核,無細胞器,當然和植物細胞相比較還沒有細胞壁。