1、原料:烏雞半隻。
2、配料:紅棗十顆,桂圓十顆,枸杞十顆,老姜三片,大蔥一段。
3、調料:料酒兩湯匙,精鹽一茶匙。
4、姜片三片,大蔥一段,紅棗桂圓枸杞洗淨。
5、燒開水,轉中小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三分鐘,撈出清洗幹淨。
6、砂鍋放水,放料酒和精鹽攪拌均勻,放入烏雞。
7、放入紅棗桂圓,蔥姜,煲三小時到五小時,出鍋放枸杞子即可。
1、原料:烏雞半隻。
2、配料:紅棗十顆,桂圓十顆,枸杞十顆,老姜三片,大蔥一段。
3、調料:料酒兩湯匙,精鹽一茶匙。
4、姜片三片,大蔥一段,紅棗桂圓枸杞洗淨。
5、燒開水,轉中小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三分鐘,撈出清洗幹淨。
6、砂鍋放水,放料酒和精鹽攪拌均勻,放入烏雞。
7、放入紅棗桂圓,蔥姜,煲三小時到五小時,出鍋放枸杞子即可。