1、銀杏嫁接砧木的選擇：以2-3年生苗木為宜，因2年生苗枝葉多，根系發達，營養貯存豐富，故嫁接成活率高，一般成活率在90%以上。
2、銀杏嫁接接穗選擇：生長季節從30-40年生優良品種樹上采集1年生枝條作接穗。盡量随采随接，需遠距離運輸的要注意保濕，防止腐爛，有條件的可低溫（3-5℃）貯藏，也可封蠟保濕。銀杏為雌雄異株，采集接穗時應按不同性别分别采集和存放。
3、銀杏樹嫁接方法：每年6月下旬至8月上旬進行嫁接。嫁接時，從砧木新稍半木質化處剪斷，在剪口中央用利刀切一豎口，口長2-3cm。在接穗芽下1cm處下削成兩側對稱、削口斜面長2-3cm的楔形，再從芽上1cm處剪斷，成為單芽兩側對稱楔形接穗。
4、将削好的接穗迅速插入砧木切口中，使雙方最小一面形成層對準，并及時用塑料條綁嚴、紮緊，芽眼露出。有條件時可在接穗上方套一塑料袋（口徑3-4cm，長10-15cm）以防止水分大量蒸發，起到保護作用。嫁接時間最好應選擇在陰天、溫度低、相對濕度高的天氣，但不能在雨天嫁接。嫁接成活後應及時摘去所套塑料袋。另外，苗圃地的嫁接苗雌、雄株應區分開來。
5、銀杏嫁接苗的管理：嫁接成活後可在原苗床生長1年，期間應大肥大水，可進行葉面施肥，及時中耕除草，加快苗木生長。嫁接後第2年春，按株行距30cm*60cm移栽定植。再2年後可實行隔行、隔株間苗，以利于培育不同規格的大苗。苗木移栽可在霜降前後進行。
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