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雞蛋煮熟了怎樣才好剝

更新时间：2024-10-08 20:36:36

　　煮熟的雞蛋剝殼：

　　1、雞蛋煮熟後，先找來一個塑料飯盒，向裡邊加大概三分之一的水，然後把雞蛋放進去，蓋上蓋子。左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右。打開飯盒蓋，雞蛋皮就很容易剝下來了。

　　2、蒸蛋法：蒸雞蛋并非蒸蛋羹，而是将雞蛋外皮清洗幹淨後，放在蒸鍋屜上加熱，當蒸鍋上氣後大約5分鐘帶皮雞蛋便被蒸熟了。不必浸涼水讓其自然冷卻後便可輕易剝下蛋殼和蛋膜。

　　3、淡鹽水法：在煮雞蛋的水中放少量食鹽，煮熟後不需用冰水浸泡，便可以輕松地給雞蛋脫去“外衣”。

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