寒冬來臨,各種柑橘不斷上市,目前柑橘系列幾乎占據了主要的市場。醜柑(不知火)、春見(耙耙柑)、清見、愛媛又引來一批傻傻分不清的小夥伴了。确實有些不是資深的行家,很難分清這些品種。
一圖看清它們的區别
清見(青見)
也稱為青見,學名:(Citrus unshiu × sinensis)是源自日本的柑橘類水果,由溫州蜜柑與特羅維塔甜橙雜交育成。這是一晚熟易剝品種。清見,意為清明前後與吃貨們相見。青見果實扁圓形,果個較大。果面粗糙,果皮相較其他雜柑不易剝皮
上市時間:4-5月
春見(耙耙柑)
春見橘橙,即興津44号,耙耙柑是對春見的流行俗稱,因為成熟時期其果皮軟趴趴的,四川話軟趴的Pa寫為耙。
目前春見是我國引進的優良的雜柑品種之一。是以青見桔橙和F-2432椪柑雜交培育而成的品種。糖酸度比例非常好,風味濃郁。清甜爽口、細膩化渣、汁水豐盈。因口感出色,近年成為爆款網紅水果。
上市時間:“春見”,意為春節前後相見的水果,1月—4月
産地:以四川蒲江的最為受市場認可
外表:果面色澤光滑
春見、青見看起來好像區别不大、外觀形狀基本相似。雖然隻有一字之差,但是果實的口感風味是不同的,成熟期也不一樣。
明日見
明日見是源于中國農業科學院柑橘研究所2011年從日本引進的雜柑新品。
是日本農業技術中心果樹試驗場興津分場用‘興津46号’(甜春橘柚)和‘春見’雜交育成而成的品種。因其為春見的後代,期待其能成為明日振興柑橘産業的擔當,故取名為“明日見”。
成熟期:成熟期在1月下到2月上旬,上市時間幾乎與春見相同。
醜柑(不知火)
又名醜八怪、醜柑、醜橘、凸頂柑,1972年,由日本農水省園藝試驗場以清見與碰柑“中野3号”雜交育成;2000年,引入四川省眉山市丹棱縣種植,進行改良。
外表:外皮比較粗糙,果徑較大,光澤度低。看起來比較糙。頂部凸起非常明顯。
産期:過完春節,3月前後采摘。
口感:果肉脆爽,果粒分明,鮮嫩多汁、化渣、果味濃郁,甜中略帶酸味的獨特口感,糖度可達13—18°。
愛媛38号(愛媛果凍橙)
愛媛38,網絡上很多叫“果凍橙”,也有說愛媛38(中柑所引進)和愛媛28(浙江民間引進)兩品種很多特征相同,不少人認為就是同一品種。
眉山東坡區、丹棱縣、成都蒲江縣都成為了愛媛38号在中國的主産區
愛媛38号屬于中熟雜柑,相對一般雜柑成熟期提前了一個月左右。(比如春見,愛媛38早熟,春見中晚熟。
外觀:果形圓,深橙色,油胞稀,光滑,外形美觀,較易剝皮
上市時間:約11月上中旬
紅美人
愛媛28在我國目前被叫做紅美人,在日本叫做紅まどんなは,翻譯為紅圓。它正式品種名叫做“愛媛果試第28号”。
由日本愛媛縣(為日本柑橘生産地之一,擁有種植柑橘100多年的曆史,柑橘年産量約21萬噸)立果樹試驗場以“南香”為母體、“天草”為父體雜交育成,主要種植區域在日本愛媛縣境内。
上市時間:約每年11月下旬-12上中旬
外觀:從外觀看,細皮光滑,色澤橙紅鮮豔,囊衣薄,有香氣,糖度較高
愛媛這種柑橘之所以這麼受歡迎,在于它有一種獨一無二的口感:皮薄多汁,細嫩化渣。真的像在吃果凍。這些柑橘看起來好像差不多,其實有很大的區别,口感上也不同,各有特色。
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