怎樣做拔絲火龍果-tft每日頭條

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怎樣做拔絲火龍果

更新时间：2025-03-19 22:10:09

　　1、材料：火龍果5個，雞蛋清2個，白糖150克，精制植物油約50克，面粉、濕澱粉各适量。

　　2、火龍果去皮後切塊。

　　3、雞蛋清打入碗内，加入面粉、溫澱粉，用筷子攪成糊狀。

　　4、炒鍋置火上，放油燒熱，将火龍果塊挂糊後投入鍋中，炸至呈金黃色，用漏勺撈出，瀝去油。

　　5、炒鍋置火上，放入白糖，加清水，用手勺炒攪，待白糖變成紅色并起小泡時，倒入火龍果塊，灑入清水．将鍋翻炒幾下，出鍋盛入盤中即成。

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