家常打鹵面的家常做法?原料：茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽，下面我們就來說一說關于家常打鹵面的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
家常打鹵面的家常做法
原料：茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽。
将茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。
不粘鍋中倒入适量的橄榄油。
将肉泥倒入，炒至發白。
将茄子倒入翻炒均勻。
茄子炒軟以後将菜椒倒入。
再将番茄倒入翻炒均勻。
倒入适量清水，我是倒了260ml的水。
大火煮沸，将攪拌好的澱粉倒入，澱粉中我是用了25g的水。湯汁濃稠以後放适量的鹽就可以了。
鍋中倒熱水，将蝴蝶面倒入，大火煮開，轉中火煮2分鐘左右熟了就可以了。
蝴蝶面盛出，倒入制作好的鹵汁，美味營養的蝴蝶打鹵面就制作完成啦。
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