1、西紅柿中的維生素D可保護血管，治高血壓。西紅柿中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。西紅柿中的胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼幹燥症。
2、西紅柿還含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。
番茄的營養價值
更新时间：2024-09-29 08:11:51
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