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雙椒炒鴨蛋如何做

更新时间：2024-11-16 21:01:40

　　1、食材明細：鴨蛋2個，青椒60克，紅椒75克，料酒适量，鹽适量。

　　2、将已清洗好的青椒和紅椒放在案闆上分别切成小塊，待用。

　　3、将鴨蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液。

　　4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

　　5、接着，利用炒鴨蛋的油，下入切好的青椒和紅椒翻炒翻炒至斷生。

　　6、然後，合入炒好的鴨蛋翻炒一下。

　　7、最後，加适量的鹽。

　　8、調味炒勻，出鍋裝盤。

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