食材:蔥、姜、蒜苔、青豆、瘦肉、尖椒、白糖、雞精、醬油、鹽。
做法:
1、将瘦肉切丁;
2、熱油,蔥、姜炝鍋,放肉丁炒至稍變色後加入醬油;
3、放青豆、蒜苔炒一會加點水稍煮;
4、加入尖椒、鹽、白糖少許炒至辣味滲入,加入雞精調味即可。