1、鴿子半隻(80—100克)、蔥段、姜絲、鹽适量。
2、将鴿子剖洗幹淨後放置待用。
3、熱鍋放少量油,再放入蔥段和姜絲煸炒一下。
4、接着放入适量的水,把鴿子一起放入水中。
5、先用大火炖,再用中火慢慢炖,後用小火炖。
6、待香味撲鼻時,開鍋即可食用。
1、鴿子半隻(80—100克)、蔥段、姜絲、鹽适量。
2、将鴿子剖洗幹淨後放置待用。
3、熱鍋放少量油,再放入蔥段和姜絲煸炒一下。
4、接着放入适量的水,把鴿子一起放入水中。
5、先用大火炖,再用中火慢慢炖,後用小火炖。
6、待香味撲鼻時,開鍋即可食用。