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怎麼做糖醋鹹魚好吃又簡單

更新时间：2024-10-01 12:49:29

　　1、主料：鹹魚1條，輔料：生姜适量，蔥适量，蒜适量，幹辣椒适量，生抽适量，老抽适量，紅糖适量，醋适量，雞精适量。

　　2、鹹魚剁成大小适中塊，方便入味。

　　3、蒜，姜，幹辣椒放入油鍋中煸香。

　　4、魚塊放入鍋中翻炒一會兒。

　　5、加入調料繼續翻炒至魚塊上色，怕臘味的，适當多加些糖醋。

　　6、加水至大部分魚都淹下去，放進蔥，蓋上蓋子，大火煮，15分鐘後轉小火焖10分鐘。

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