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闆栗怎樣去皮
闆栗怎樣去皮
更新时间:2024-10-08 04:26:59

  1、第一種方法:鹽水煮

  用刀從栗子中間切個小口子,然後把切了的栗子放在鹽水中,煮5分鐘後撈出,趁熱去掉栗子的殼和皮。

  2、第二種方法:電飯鍋法

  第一步和上面一樣,也是将栗子切個口子。放在電飯煲中,煲内無需放水。按下煮飯鍵,15分鐘後,将栗子取出來剝殼和皮。

  3、第三種方法:熱水浸泡法

  生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,栗皮即随栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。

  4、第四種方法:冰箱冷凍法

  栗子煮熟後,将其冷卻,放入冰箱内冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。

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