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照燒年糕的做法

更新时间：2024-11-10 23:07:36

　　1、年糕250克、植物油1勺、小蔥1顆、照燒醬60克。年糕切條狀；小蔥切末，蔥白蔥綠分開。煮鍋倒入适量清水煮開，放入年糕煮至8分熟，撈出用涼開水沖洗，瀝幹水分。

　　2、不粘鍋倒入适量植物油燒熱；放入蔥白炒香；放入照燒醬翻炒。

　　3、将照燒醬炒出香味，需時時翻攪。放入年糕，裹上照燒醬。煎至收汁，年糕表面有脆皮即可關火，撒入蔥綠。

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