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豬排骨和牛排骨那個營養價值高

更新时间：2025-03-15 16:35:18

　　牛排的營養成分全面。

　　牛排骨的營養：

　　1、牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉還可暖胃。

　　2、牛排骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。

　　3、牛排骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靓麗有彈性。

　　4、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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