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雞排豬排牛排那個脂肪低

更新时间：2024-11-17 14:11:48

　　一般如果不是油炸的，牛排最低，其次是雞排，然後是豬排。

　　1、肉質，雞排纖維更細，好咬；而牛排帶有筋，會有嚼勁；豬排中等；

　　2、熟度，雞肉和豬肉隻能全熟，至牛排，正規的是經過消毒處理的，可以選擇5-7成熟，這樣肉質會嫩些。

　　3、味道，牛排就有很多種類，因為腌制的方法不同；

　　4、肉的部位，雞排選腿上的，牛排一般分肋眼和沙朗，這地方的肉活動比較小，脂肪分布均勻，似雪花；

　　5、營養，綜合來說，牛肉最多，接着雞肉，最後豬肉。

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