1、将凍魚放在清水中,常溫的水,不是熱水,水量以剛剛沒過所有魚就可以。
2、放入足量清水,同時加入适量白醋,這樣可以加快解凍的速度,還可以使魚肉更鮮美。
3、也可以凍魚中放入足量水,然後放入适量鹽,也可以加快解凍的速度。