1、選好塘口 要求池塘面積8～10畝，水源充足，水質良好，水深2米以上，坡比1：2.5。池中央開一道4～6米寬的集蝦溝，以便捕澇。根據養殖規模，采用高灌低排工藝建好進排水系統。
2、種苗培育
（1）養殖兩茬羅氏沼蝦法：3月下旬至4月上旬購進早繁羅氏沼蝦苗，利用塑料大棚強化培育，力争6月中下旬蝦種規格達到3厘米；5月中下旬購進羅氏沼蝦苗專池培育，到8月中旬前後蝦種規格達到3厘米，供後茬放養。
（2）前茬養羅氏沼蝦，後茬養青蝦法：5月中下旬購買羅氏沼蝦苗放養;6月上旬在培育池設置網箱放養抱卵青蝦，專池培育青蝦苗，9月底蝦種規格達到3厘米左右。
3、合理放養
（1）養殖兩茬羅氏沼蝦：前茬每畝放養蝦種0.8～1萬尾，後茬每畝放養1～2.5萬尾。
（2）前茬養羅氏沼蝦，後茬養青蝦：羅氏沼蝦每畝放養2～2.5萬尾。放養前做好蝦池清塘消毒、培育基礎餌料、移栽水草等工作。選擇晴天上午放養，注意溫差不宜過大。
4、餌料投喂 投喂專用配合飼料。養殖羅氏沼蝦，以投喂系列配合飼料為主，适當增加小魚蝦。投喂飼料以傍晚一次為主，占全天投喂量70%左右。白天飼料投在深水區，夜晚投淺水草叢中，定時、定點、定質、定量投喂。日投飼量羅氏沼蝦為在池蝦體重的5%～10%，青蝦為3.5%。
5、水質管理 5～6月，蝦苗或蝦種放養初期，保持池水深0.8米。7～9月高溫季節，将池水加滿。秋季多陰雨悶熱天氣，應根據水質狀況，7～10天換注一次新水，每次換水1/3。平時加強水質檢測和巡塘。
6、适時起捕 兩茬羅氏沼蝦，前茬蝦8月起捕，後茬蝦10月初起捕。一茬羅氏沼蝦，一茬青蝦，羅氏沼蝦自8月中旬開始捕大留小，分期分批上市;青蝦于第二年5月起捕上市。有條件的可以采取塑料大棚暫養的方法，選留部分羅氏沼蝦商品蝦到春節前後價格高時銷售。
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