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鴨腎怎麼炒好吃

更新时间：2024-10-21 05:21:37

　　1、蒜苔适量、鴨腎幾個、大蒜适量、孜然粉适量、蚝油适量、醬油适量、鹽适量、清水适量。

　　2、蒜苔切段，用鹽抓均，蒜苔抓了鹽才夠入味，過下水濾幹，以防太鹹。

　　3、鴨腎抓鹽，用開水燙下濾幹。熱油放蒜苔翻炒均勻。

　　4、蒜苔盛起備用，大蒜爆香，加入鴨腎翻炒。加入調料，蚝油、醬油、少鹽、孜然粉、适量清水焖熟出鍋即可。

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