1、可以但不建議。
2、初榨橄榄油雖然含有更豐富的營養,但因其極不穩定,用來涼拌或低溫烹饪是最好的選擇。特級初榨橄榄油香味濃,味道好,價格較貴。未精煉的初榨橄榄油由于沒有經過精煉的工序,含有原果中的營養素和植物化學物質,對身體有更多的有益成分。