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衡量魚膠的好壞怎麼區分
衡量魚膠的好壞怎麼區分
更新时间:2024-11-14 03:07:45

  可以從大小、色澤、口感等方面來區分。

  1、魚膠的大小,同種種類的魚膠如果是大一半,那麼效果肯定就也是大一半,價格也是大一半左右。

  2、魚膠的色澤,不要太多血絲,好的魚膠,可以對着光往上面照下,會發現裡面有點亮,魚膠的色澤一般是黃色中帶點紅的是比較好的,而且看起來很順眼。

  3、好的魚膠炖了後水是清的,而且基本沒腥味。

  4、魚膠吃後,嘴巴粘的,好像有膠水在嘴巴旁邊一樣。

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