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如何鑒别黴變薏米

更新时间：2024-11-25 18:37:50

　　從兩點去鑒别薏米是否變黴：

　　1、用眼看，看上面是否有黴點或者生蟲；

　　2、用鼻子聞，看是否聞到黴味；

　　3、用手捏，發黴的薏米會發軟，用手捏可以分辨出來。

　　薏米發黴會有黴味，有時會有黴點，嚴重的還會生蟲。保存薏米需要冷藏，最好放冷凍區。發黴的薏米是不能食用的，發黴的薏米含有大量的黴菌，會導緻消化道菌群混亂，食物中毒，甚至會危及生命。

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